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Mapa de los horrores culinarios de Europa (2013)

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Este mapa, creado por Yanko Tsvetkov, se puede encontrar en la recopilación de “Atlas of Prejudice” (Atlas de los prejuicios), publicado…

Milhaud julio 5, 2023
Mapamundi del umami en la comida tradicional (2022)

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Este mapa, publicado por el Umami Information Center en 2022, muestra la presencia del umami en la comida tradicional de…

Milhaud junio 14, 2023
Mapa culinario de Europa según los Italianos (2015)

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Este mapa, creado por Yanko Tsvetkov, se puede encontrar en la recopilación de “Atlas of Prejudice” (Atlas de los prejuicios), publicado…

Milhaud mayo 31, 2023
Mapa de la pasta en Italia (2018)

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Este mapa, publicado por la web World Food Atlas, muestra los platos de pasta más típicos de cada región de…

Milhaud enero 5, 2023
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