Este mapa, creado por Miranda Smith para la web Visual Capitalist en 2025, muestra el consumo de carne per cápita en el mundo.
El consumo de carne es muy variable en el mundo, con grandes diferencias entre unos países y otros. Los países que más carne consumen, con un rojo intenso en el mapa, son Tonga (148 kilos), Mongolia (123 kilos) y Estados Unidos (123 kilos). En el extremo opuesto, con rosa claro en el mapa, se encuentran Burundi (3,7 kilos), República Democrática del Congo (4 kilos) y Bangladés (4,4 kilos).
En la parte inferior de la ilustración, también aparecen cuatro tablas en las que se detalla cuáles son los países que consumen más carne por cada tipo:
- Ternera: Argentina (46 kilos), Zimbabue (44,4 kilos) y Estados Unidos (38 kilos).
- Cerdo: Croacia (57,4 kilos), España (56,5 kilos) y Montenegro (53,5 kilos).
- Pollo: San Vicente y Granadinas (94,1 kilos), Tonga (90,6 kilos) e Islas Marshall (74,8 kilos).
- Oveja y cabra: Mongolia (68,5 kilos), Baréin (23,4 kilos) y Nueva Caledonia (21,9 kilos).
Fuentes
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